Envie d’un dessert qui allie plaisir et santé ? Découvrez ma tarte aux pommes sans sucre ajouté, un délice pour tous les jours ! 🍏
Présenter un dessert sain et délicieux qui saura ravir les palais tout en restant fidèle à un mode de vie équilibré peut parfois sembler une tâche ardue. Cependant, cette tarte américaine sans sucre ni beurre est la preuve vivante qu’il est possible de combiner plaisir gustatif et bien-être. Avec sa base croquante de flocons d’avoine mélangés à un œuf pour la tenue, et sa garniture riche en pommes tendrement cuites, agrémentées de raisins secs, de miel naturel et d’une touche de cannelle, cette tarte défie les conventions en matière de desserts.
Ingrédients :
- Flocons d’avoine : 150 grammes
- 1 œuf
- Pommes : 1 kilogramme
- Miel naturel : 1 cuillère à soupe
- Raisins secs : 50 grammes
- Cannelle : selon le goût
Mode d’emploi :
Préparation de la croûte de flocons d’avoine :
- Transformez 150 grammes de flocons d’avoine en fine poudre.
- Ajoutez 40 millilitres d’eau à la poudre pour obtenir un mélange épais.
- Incorporez 1 œuf au mélange, puis bien mélanger.
- Graissez un moule avec un peu d’huile et étalez le mélange pour créer la croûte.
Préparation de la garniture aux pommes :
- Épluchez et coupez en petits morceaux 1 kilogramme de pommes.
- Faites-les cuire dans une casserole avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.
- Ajoutez les raisins secs, le miel et la cannelle. Ajustez la quantité de miel selon votre goût.
Cuisson :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Versez la garniture de pommes sur la croûte et cuisez pendant environ 35 minutes.
Suggestions pour le service : Servez garni de tranches de mandarine et d’un brin de romarin.
FAQ
Q : Peut-on utiliser d’autres types de miel que le miel naturel ?
R : Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel type de miel à votre disposition. Le miel de manuka ou le miel d’acacia sont d’excellents choix pour leur goût subtil qui complétera bien la tarte.
Q : Est-il possible de remplacer les flocons d’avoine par une autre céréale ?
R : Absolument. Pour une version sans gluten, vous pouvez opter pour des flocons de quinoa ou de sarrasin. Assurez-vous simplement de les réduire en poudre fine avant utilisation.
Q : Puis-je ajouter d’autres fruits à la garniture ?
R : Bien sûr. Des fruits comme des poires ou des baies peuvent être ajoutés pour diversifier le goût. Gardez juste à l’esprit que l’ajout de fruits supplémentaires peut modifier la consistance de la garniture.
Q : Comment conserver la tarte pour qu’elle reste fraîche ?
R : Cette tarte se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Assurez-vous de la couvrir pour éviter qu’elle ne prenne les odeurs d’autres aliments. Pour une durée plus longue, vous pouvez la congeler.
Q : Cette recette est-elle adaptée aux diabétiques ?
R : Oui, cette tarte est une excellente option pour les personnes diabétiques, car elle ne contient pas de sucre ajouté. Le miel naturel et les fruits fournissent une douceur naturelle. Toutefois, il est toujours conseillé de consulter un professionnel de santé pour des conseils personnalisés.
Conclusion
Cette tarte américaine sans sucre ni beurre est une excellente alternative pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre et de matières grasses sans sacrifier le plaisir d’un délicieux dessert. Avec sa croûte croustillante de flocons d’avoine et sa garniture fruitée, elle promet de satisfaire les papilles de tous. Parfaite pour un dessert, un goûter ou même un petit-déjeuner sain, cette tarte est un choix judicieux pour toute occasion. N’hésitez pas à expérimenter avec différents fruits et ajustements pour faire de cette recette votre propre chef-d’œuvre culinaire.