Soupe de Macaroni à la Tomate et au Bœuf

Alors que les journées se font plus fraîches et que l’appel des plats réconfortants se fait sentir, quoi de mieux qu’une soupe maison pour réchauffer les cœurs et les estomacs ? Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette qui combine gourmandise et simplicité : la Soupe de Macaroni à la Tomate et au Bœuf. Ce plat, riche en saveurs et facile à préparer, promet de devenir un incontournable de votre répertoire culinaire. Que vous cherchiez à diversifier vos repas de semaine ou à impressionner vos invités lors d’un dîner, cette soupe saura répondre à toutes vos attentes. Suivez-moi dans cette aventure culinaire où tradition et confort se rencontrent dans un bol de bonheur.

🍽️ 🍅🥣 Préparez-vous à savourer une délicieuse Soupe de Macaroni à la Tomate et au Bœuf ! 🍽️ 🐄🍝 Quel est votre plat préféré ?

📋 Ingrédients:

• 250g de macaroni
• 400g de viande de bœuf hachée
• 1 boîte de tomates pelées (400g)
• 1 oignon moyen, haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 litre de bouillon de bœuf
• 2 carottes, coupées en dés
• 2 branches de céleri, coupées en dés
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 feuille de laurier
• Sel et poivre au goût
• Huile d’olive pour la cuisson
• Persil frais pour garnir

📝 Instructions:

1. Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
2. Ajoutez la viande de bœuf hachée et faites-la brunir. Assurez-vous de bien émietter la viande pendant la cuisson.
3. Incorporez les tomates pelées, le bouillon de bœuf, les carottes, le céleri, le thym, et la feuille de laurier. Salez et poivrez selon votre goût.
4. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 20 minutes.
5. Ajoutez les macaronis et continuez la cuisson jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, environ 10 minutes.
6. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et retirez la feuille de laurier avant de servir.
7. Servez chaud, garni de persil frais haché.

💡 Tips:

• Pour une soupe plus riche, vous pouvez ajouter un peu de pâte de tomate en même temps que les tomates pelées.
• Cette soupe se conserve très bien au réfrigérateur et est encore meilleure le lendemain.

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