Laissez-vous tenter par la douceur du miel et la tendresse du porc avec notre dernière création culinaire. Parfait pour un dîner qui réchauffe le cœur et l’âme ! 🍁🍖
Présentation :
Ce rôti de porc aux oignons et au miel est le mélange parfait entre la tendresse de la viande et le côté sucré-salé de la sauce, rehaussé par la douceur des oignons caramélisés. Cette recette est idéale pour un dîner en famille ou entre amis, offrant une expérience gustative riche en saveurs et en textures.
Non seulement elle est simple à réaliser, mais elle garantit également un plat réconfortant et élégant, capable de satisfaire les palais les plus exigeants. Laissez-vous séduire par cette association harmonieuse qui transformera votre repas en un véritable moment de plaisir.
Ingrédients :
– 4 oignons, coupés en rondelles
– 4 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 4 gousses d’ail, hachées
– 1 branche de romarin
– Sel et poivre, au goût
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, l’ail haché, le romarin, le sel et le poivre.
3. Badigeonnez le rôti de porc avec ce mélange.
4. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites dorer le rôti de porc sur tous les côtés.
5. Disposez les rondelles d’oignons au fond d’un plat allant au four.
6. Placez le rôti sur les oignons.
7. Enfournez pendant environ 1h30, en arrosant le rôti de temps en temps avec le jus de cuisson.
8. Laissez reposer quelques minutes avant de découper et servir.
Notes :
Accompagnez ce rôti de porc de pommes de terre rôties ou de légumes de saison.
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 1h30
- Temps total: 1h45
- Portions: 6
VALEURS NUTRITIONNELLES (par portion) :
- Calories : 350
- Matières grasses : 15g
- Glucides : 25g
- Protéines : 30g