INGRÉDIENTS :
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 7 g de levure sèche
- 1 œuf
- 30g (2 c. à soupe) de sucre
- 450g (3 ¼ tasses) de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 50g (3 cuillères à soupe) de beurre
- Sucre cristallisé pour l’enrobage
MÉTHODE :
- Dans un bol, mélanger le lait d’amande avec le sucre, la levure et l’œuf. Ajouter la farine et le sel. Couvrir pendant 20 minutes.
- Incorporer le beurre et laisser lever pendant 1 heure.
- Étaler la pâte et la diviser en 12 morceaux, rouler les extrémités et les sceller.
- Couvrir pendant 15 minutes et faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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