Les Gyros de Poulet à la Grecque incarnent la richesse et la simplicité de la cuisine méditerranéenne, offrant une expérience gustative qui évoque les chaudes soirées d’été sur les îles grecques. La combinaison du poulet mariné et grillé à la perfection, enveloppé dans un pain pita moelleux, avec la fraîcheur du tzatziki et la douceur des légumes frais, crée un équilibre parfait de saveurs et de textures. C’est un plat qui séduit non seulement par sa facilité de préparation mais aussi par son explosion de saveurs, faisant de chaque bouchée un véritable voyage culinaire en Grèce.
Ingrédients :
- 500g de poulet, coupé en lanières
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 2 gousses d’ail, émincées
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre au goût
- 4 pains pita
- 1 petit oignon rouge, tranché finement
- 2 tomates, coupées en dés
- 200g de tzatziki
- Feuilles de laitue
- Olives noires (facultatif)
Instructions :
- Marinade : Mélangez le poulet avec l’huile d’olive, l’origan, l’ail, le jus de citron, sel et poivre. Laissez mariner au moins 1 heure.
- Cuisson : Faites cuire le poulet mariné dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit.
- Assemblage : Chauffez les pains pita, puis garnissez-les de lanières de poulet, d’oignon rouge, de tomates, de feuilles de laitue, et ajoutez une généreuse cuillère de tzatziki.
- Servez immédiatement, accompagné d’olives noires si désiré.
Préparation : 15 min | Marinade : 1h | Cuisson : 10 min | Total : 1h25min
Kcal : 400 par gyros | Portions : 4