PRÉSENTATION DU PLAT
L’art de marier le chocolat et la vanille dans un gâteau marbré ne se démode jamais. Cette recette, aussi facile qu’intemporelle, promet de réveiller les papilles avec ses spirales gourmandes où se mêlent à la perfection la douceur de la vanille et l’intensité du chocolat.
Que ce soit pour un dessert après un repas familial, un goûter d’enfants ou simplement pour le plaisir d’une pause sucrée, ce gâteau marbré au chocolat facile à réaliser sera votre meilleur allié. Il incarne le plaisir simple mais profond de la pâtisserie maison, offrant une texture moelleuse et un goût riche qui ravira à coup sûr tous les gourmands.
Ingrédients
- 3 verres de farine
- 3 œufs
- 1 verre de sucre
- 1/4 verre d’huile
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
- 1 verre de lait
- 3 cuillères à soupe de cacao
- Pincée de vanille
Préparation
- Mélanger les œufs puis ajouter le sucre, l’huile et la vanille.
- Ajouter progressivement la farine au mélange avec la levure et ajouter le lait.
- Bien mélanger, diviser le mélange en deux moitiés, ajouter le cacao à la première moitié et ajouter un peu de lait liquide et la vanille, jusqu’à ce que la consistance du mélange soit appropriée et bien mélanger.
- Beurrez (et farinez) un moule à cake.
- Versez les deux préparations en alternance dans un moule beurré, puis mettez le moule dans le four à 180°C, pendant environ 40 min
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Temps total : 55 minutes
Kcal : 280 kcal | Portions : 8
FAQs
Puis-je remplacer l’huile végétale par du beurre ? Oui, vous pouvez utiliser du beurre fondu à la place de l’huile végétale pour un goût plus riche. Utilisez la même quantité de beurre que d’huile.
Est-il possible d’utiliser un autre type de farine ? Bien sûr, vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine d’amande ou de noix de coco pour une version sans gluten. Notez cependant que la texture du gâteau peut varier.
Peut-on ajouter des pépites de chocolat dans la pâte ? Absolument, ajouter des pépites de chocolat dans la pâte peut apporter une texture et une saveur chocolatée supplémentaire. Intégrez environ 1/2 tasse de pépites à la pâte avant de la verser dans le moule.
Ce gâteau peut-il être congelé ? Oui, le gâteau marbré se congèle très bien. Emballez-le soigneusement dans du film plastique puis dans du papier aluminium pour le conserver jusqu’à 3 mois. Laissez décongeler à température ambiante avant de servir.
Comment obtenir un effet marbré parfait ? Pour un bel effet marbré, versez alternativement et progressivement les pâtes au chocolat et à la vanille dans le moule, puis utilisez une brochette ou le manche d’une cuillère pour tracer des zigzags à travers la pâte avant de la mettre au four.
Conclusion
Ce Gâteau marbré au chocolat est une célébration de la simplicité et de la gourmandise, parfait pour toutes les occasions, des réunions de famille aux moments de détente en solitaire avec une tasse de thé. Facile à réaliser, cette recette est à la portée de tous, promettant des résultats délicieux à chaque fois.
Au-delà de sa préparation accessible, ce gâteau offre une toile de fond idéale pour l’expérimentation, vous invitant à jouer avec les saveurs et les textures. N’hésitez pas à personnaliser votre gâteau marbré, le rendant ainsi unique à chaque création. Bonne dégustation et laissez libre cours à votre créativité culinaire !