Découvrez ce gâteau aux fruits secs et noix, un délice simple et rapide à préparer ! Parfait pour une pause gourmande. 🍰
Présentation :
Ce gâteau aux fruits secs et noix est l’incarnation parfaite de la simplicité et du goût. Avec sa texture moelleuse enrichie par le croquant des noix et la douceur des fruits secs, il promet de séduire vos papilles dès la première bouchée. Idéal pour un goûter réconfortant ou pour finir un repas sur une note légère et savoureuse.
Facile à réaliser, cette recette se veut un incontournable pour tous les amateurs de pâtisserie maison. Elle offre un parfait équilibre entre les différentes saveurs et textures, faisant de chaque dégustation un véritable moment de plaisir. Qu’il s’agisse d’une occasion spéciale ou d’une simple envie de douceur, ce gâteau fera à coup sûr le bonheur de vos invités.
Ingrédients :
- Beurre 130g (½ tasse, 1 cuillère à soupe)
- Sucre 100g (½ tasse)
- 3 œufs
- Extrait de vanille 1 cuillère à café
- Essence d’amande ½ cuillère à café (facultatif)
- Farine ordinaire 200g (1 ⅓ tasse)
- Poudre à lever 1 1/4 cuillère à café
- Fruits secs et noix 150g (environ 1 tasse)
Directions :
- Préchauffer le four à 170°C (338°F).
- Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Incorporer les œufs un à un, puis ajouter l’extrait de vanille et l’essence d’amande.
- Tamiser ensemble la farine et la poudre à lever, puis les incorporer délicatement au mélange.
- Ajouter les fruits secs et les noix et mélanger jusqu’à homogénéité.
- Verser la pâte dans un plat de cuisson graissé et cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.