Embarquez pour une aventure culinaire avec ce Coffee Kahlúa Crazy Cake, une gâterie gourmande qui combine les saveurs riches et profondes du café et du Kahlúa dans un gâteau moelleux et décadent. Cette recette, parfaite pour les amateurs de café et ceux qui recherchent un dessert savoureux, ne nécessite ni œufs, ni lait, ni beurre, ce qui en fait une option fantastique pour ceux qui ont des restrictions alimentaires ou des réserves de garde-manger limitées. Passons à la création de ce gâteau délicieusement unique qui promet d’être unfrappez à n’importe quel rassemblement ou lors d’une soirée agréable.
Ingrédients:
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 tasse de sucre cristallisé
1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de vinaigre blanc
1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
1/3 tasse d’huile végétale
1 tasse de café infusé, refroidi
1/4 tasse de Kahlúa (liqueur aromatisée au café)
Directions:
Préchauffer le four et préparer le plat : Préchauffez votre four à 350 °F (177 °C). Beurrer un plat allant au four de 8 × 8 pouces ou le tapisser de papier parchemin.
Mélanger les ingrédients secs : Dans le moule préparé, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Répartir le mélange uniformément au fond du moule.
Ajouter les ingrédients humides : Faites trois puits dans les ingrédients secs. Versez le vinaigre dans un puits, l’extrait de vanille dans le second et l’huile végétale dans le troisième. Versez le café infusé et le Kahlúa sur tout le mélange. Bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Cuire au four : Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Refroidir et servir : Laisser le gâteau refroidir dans le moule sur une grille. Une fois refroidi, saupoudrez de sucre en poudre ou recouvrez de votre glaçage préféré.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Durée totale : 45 à 50 minutes
Portions : 9
Ce Crazy Cake au café Kahlúa témoigne de la magie de la pâtisserie, où des ingrédients simples s’assemblent pour créer quelque chose de vraiment spécial. L’ajout de café et de Kahlúa rehausse non seulement la saveur du chocolat, mais ajoute également une touche sophistiquée que les amateurs de café apprécieront. Savourez ce gâteau moelleux et savoureux avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille pour une gâterie encore plus gourmande.