Découvrez comment réaliser ces biscuits sans beurre, fondants en bouche avec un cœur croquant de vermicelles au chocolat ! Parfait pour votre pause café. 😋🍪
Présentation :
Ces biscuits sans beurre sont la preuve que l’on peut créer des merveilles culinaires avec des ingrédients simples et sains. La douceur du sucre et la légèreté de l’huile de tournesol s’allient à la perfection avec le zeste de citron frais, tandis que les vermicelles de chocolat apportent une touche de gourmandise irrésistible. Cette recette est idéale pour tous ceux qui cherchent à se faire plaisir sans compromettre leur bien-être.
De plus, ces biscuits sont incroyablement polyvalents. Servez-les lors de vos pauses café, comme douceur après un repas, ou emballez-les pour un cadeau fait maison qui saura toucher le cœur de vos proches. Faciles à préparer, ces délices sont le compagnon idéal de vos moments de détente et de partage.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- Une pincée de sel
- Vanilline
- 120 ml d’huile de tournesol
- Zeste de citron
- 300 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 30 g de vermicelles au chocolat
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre, le sel, et la vanilline jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez progressivement l’huile de tournesol tout en continuant de battre.
- Incorporez le zeste de citron.
- Mélangez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les au mélange précédent jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les vermicelles au chocolat et mélangez délicatement.
- Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 12 minutes | Temps Total : 27 minutes
Kcal : 220 kcal par portion | Portions : 20 biscuits
FAQ
Q : Peut-on utiliser une autre huile à la place de l’huile de tournesol ?
R : Absolument, vous pouvez utiliser de l’huile de coco ou toute autre huile végétale neutre en goût de votre choix. L’important est de respecter la quantité indiquée pour conserver la texture moelleuse des biscuits.
Q : Est-il possible de remplacer le sucre par un édulcorant ?
R : Oui, vous pouvez utiliser un édulcorant adapté à la cuisson en respectant les conversions recommandées par le fabricant pour obtenir une douceur similaire. Gardez à l’esprit que cela peut légèrement modifier la texture finale.
Q : Peut-on ajouter des fruits secs ou des noix dans cette recette ?
R : Bien sûr, n’hésitez pas à ajouter des fruits secs hachés ou des noix pour une touche de texture et de saveur supplémentaire. Intégrez-les à la pâte en même temps que les vermicelles au chocolat.
Q : Ces biscuits se conservent-ils bien ?
R : Ces biscuits se conservent parfaitement dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours, ce qui en fait une excellente option pour les préparer à l’avance.
Q : Cette recette est-elle adaptée aux végétaliens ?
R : Cette recette contient des œufs, donc elle n’est pas végétalienne. Cependant, vous pouvez essayer de les remplacer par un substitut d’œuf végétalien disponible dans le commerce pour adapter la recette à un régime végétalien.
Conclusion
Cette recette de biscuits sans beurre aux vermicelles de chocolat représente une merveilleuse alliance de simplicité et de gourmandise. Parfaite pour ceux qui recherchent une option plus légère sans sacrifier le goût, elle démontre que l’on peut facilement adapter les classiques de la pâtisserie à des préférences alimentaires spécifiques. Grâce à cette recette, vous pouvez savourer des moments de douceur et partager le plaisir d’une pâtisserie maison avec vos proches, quelles que soient vos contraintes diététiques. Laissez-vous tenter par ces délicieux biscuits et découvrez le bonheur simple d’une gourmandise faite maison.