Ces biscuits énergétiques aux fruits secs et noix sont le snack parfait pour un coup de boost sain et gourmand ! 🍒🥜
Présentation :
Ces biscuits énergétiques regorgent de saveurs grâce à l’association riche et variée des fruits secs et des noix. Ils offrent une texture croquante et un goût sucré naturellement, parfait pour les amateurs de douceurs saines.
Que ce soit pour un boost d’énergie matinal, une collation de milieu de journée ou un complément gourmand à votre activité physique, ces biscuits sont un choix idéal. Faciles à réaliser, ils se conservent bien et sont parfaits pour être emportés partout, vous assurant ainsi un snack nutritif et satisfaisant à tout moment de la journée.
Ingrédients :
- 80g d’abricots secs
- 50g de noix
- 100 g de cacahuètes
- 30g de graines de citrouille
- 30g de graines de tournesol
- 10g de graines de sésame
- 50g d’amandes
- 100g de cerises séchées
- 50g de fruits secs mélangés
- 1 blanc d’œuf
- 10 g de miel
Directions :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Hacher grossièrement les abricots secs, les noix, les cacahuètes, les amandes et les cerises séchées.
- Dans un grand bol, mélanger les fruits secs hachés, les graines de citrouille, de tournesol, de sésame et les fruits secs mélangés.
- Dans un petit bol, battre légèrement le blanc d’œuf avec le miel, puis verser sur le mélange de fruits secs et noix. Bien mélanger pour que tout soit uniformément enrobé.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étaler le mélange en formant une couche uniforme.
- Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et croustillants.
- Laisser refroidir complètement avant de casser en morceaux ou de découper en barres.
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 25 minutes | Temps total : 40 minutes
Kcal : 150 kcal par biscuit | Portions : 20 biscuits
FAQ
Q : Puis-je utiliser d’autres types de fruits secs dans cette recette ? R : Absolument, n’hésitez pas à personnaliser cette recette avec vos fruits secs préférés. Les figues, les raisins secs ou les dattes peuvent être de délicieuses alternatives.
Q : Est-il possible de remplacer le miel par un autre sucrant ? R : Oui, vous pouvez utiliser du sirop d’agave, du sirop d’érable ou même du sucre de coco en alternative au miel pour lier et sucrer vos biscuits.
Q : Ces biscuits sont-ils adaptés à un régime végétalien ? R : La recette initiale contient un blanc d’œuf. Pour une version végétalienne, vous pouvez essayer d’utiliser une « aqua faba » (le liquide de conservation des pois chiches en boîte) ou du sirop d’agave pour remplacer le blanc d’œuf.
Q : Comment conserver ces biscuits et combien de temps se conservent-ils ? R : Conservez les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante. Ils se conservent généralement bien pendant 1 à 2 semaines.
Q : Puis-je ajouter des pépites de chocolat ou d’autres additifs ? R : Oui, l’ajout de pépites de chocolat, de morceaux de caramel ou de n’importe quel additif de votre choix peut enrichir la saveur de ces biscuits. Ajoutez-les à la pâte avant de cuire pour une touche gourmande.
Conclusion
Ces biscuits énergétiques aux fruits secs et noix représentent une excellente option pour ceux qui cherchent un snack nutritif, facile à préparer et personnalisable. Ils apportent non seulement une bonne dose d’énergie grâce aux fruits secs et aux noix mais offrent également la possibilité d’être créatif avec les ingrédients. Que vous soyez en quête d’un encas sain pour vous-même ou à partager avec vos proches, cette recette s’adapte parfaitement à toutes les occasions. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination pour créer des variations qui raviront vos papilles. Bonne dégustation !