Le Poulet Secrètement Épicé à la KFC est une recette qui ravira les amateurs de saveurs profondes et de textures croustillantes. En suivant ces étapes simples, vous pourrez recréer chez vous le goût emblématique du poulet KFC, avec une touche personnelle grâce à un mélange d’épices soigneusement sélectionnées. Ce plat est non seulement un plaisir pour les papilles mais aussi un voyage culinaire dans le confort de votre cuisine.
Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, ce poulet épicé promet de devenir le centre d’attention de votre table. La magie de cette recette réside dans son mélange d’épices, qui, tout en restant secret, est ouvert à l’interprétation et à l’adaptation selon vos préférences personnelles. Laissez-vous guider par votre créativité et partagez un moment de convivialité autour d’un plat réconfortant et savoureusement épicé.
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 1 litre d’huile pour friture
- 2 œufs
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de chapelure
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de sel d’ail
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1/2 cuillère à café de sel
Directions :
- Dans un grand bol, battre les œufs.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la chapelure, le paprika, le sel d’ail, le poivre, le thym, le basilic, l’origan et le sel.
- Tremper chaque cuisse de poulet d’abord dans les œufs battus, puis dans le mélange de farine épicée, en s’assurant qu’elles sont bien enrobées.
- Chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande casserole à feu moyen-élevé.
- Faire frire le poulet en lots, sans surcharger la friteuse, pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit à l’intérieur.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Préparation : 20 minutes | Cuisson : 18 minutes | Temps total : 38 minutes