Ingrédients:
- 1 verre de flocons d’avoine
- 3 carottes moyennes, râpées
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 œufs
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 1/2 tasse de lait d’amande
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
Directions:
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la levure chimique, le sel, la cannelle et la muscade.
- Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter l’huile d’olive, le lait d’amande et le miel.
- Incorporer le mélange liquide au mélange sec, puis ajouter les carottes râpées.
- Verser la pâte dans un moule à tarte préalablement huilé.
- Cuire au four pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée et ferme au toucher.
- Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 35 minutes | Temps total: 50 minutes
Kcal: 275 kcal | Portions: 6 portions
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